Smoothie Fraises, Tomates cerises et Menthe

Même si les orages peuvent nous laisser penser que nous sommes fin août - je ne suis pas calée en météorologie mais c'est toujours à ça que j'associe les grosses pluies d'orage - certains fruits sont là pour nous rappeler que dans quelques jours, l'été arrive ! 

Pour anticiper un peu, je vous ai préparé une délicieuse boisson, très simple à réaliser mais pleine de saveurs et de vitamines. Elle est le fruit d'une association que j'ai découvert il y a peu mais que j'ai véritablement aimé : tomates / fruits rouges / menthe. Si je l'ai découverte dans un format "framboise", ici j'ai utilisé des fraises pour la bonne et simple raison que j'en ai beaucoup en ce moment. Quatre cerises se sont également perdues dans le mixer mais chut ! 

Très désaltérant et rafraîchissant grâce à la menthe, c'est véritablement une boisson parfaite pour un goûter :-) Je l'ai présentée ici en version smoothie (donc très dense) mais rien de nous empêche de l'allonger à l'eau - ou à la limonade pour les plus gourmands - le sucre présent dans les fruits et dans la petite quantité supplémentaire suffisent largement à lui conserver toute sa saveur. 

J'en profite pour remercier Séverine du très beau site Happy Paille pour ces adorables pailles avec des petites poires roses très kawaï :-) 
Si vous avez une fête en préparation ou que vous aimez la jolie déco, je vous invite à aller faire un tour dans son petit univers, vous y trouverez certainement quelque chose qui vous convient !

Smoothie fraises, tomates cerises et menthe (pour 6 personnes)

250 g de fraises (ici des Charlotte)

100 g tomates cerises

une vingtaine de feuilles de menthe

1/2 verre d'eau

1 CS de sucre muscovado (un peu plus si vous aimez les boissons très sucrées)

Bien laver les fruits puis retirer la queue des fraises et les couper en deux. 

Mettre les fraises, les cerises la menthe et le demi verre d'eau dans le blender puis mixer le plus finement possible. 

Verser le smoothie dans un récipient pour le service en sucrant et en l'allongeant un peu à l'eau si nécessaire.