Milk-shake façon Tarte au Citron meringuée

Il y a peu de desserts que j'aime autant que la tarte au citron meringuée ! Et pourtant, je n'en fait presque jamais. 
Je ne sais pas si c'est pour lui conserver son côté un peu exceptionnel, mais j'en mange aussi rarement et seulement lorsque je sais qu'elle est très bonne (ça limite déjà un peu le champ des possibles). 

Du coup sur le blog, pas de recette de tarte au citron. Pas l'ombre même d'une tarte meringuée alors qu'elles appartiennent toutes - quelque soit la garniture en dessous - à mon top 10 des desserts. Il faut dire que je cohabite avec un anti-meringue addict au chocolat... ça n'aide pas ;-)

Il y a par contre sur le blog une variante sous forme de gâteau que j'avais réalisé au tout début du blog, il y a trois ans jour pour jour (ce qui explique un peu la qualité de la photo). C'était un vrai dessert, au parfum identique mais sans le croquant ou le croustillant de la version d'origine. 

Une fois encore, je suis dans la variante, et à nouveau sans croustillant ni croquant ! 

Vous vous en êtes peut-être rendu compte au fil des articles, je suis très smoothie / milk-shake depuis quelques temps. Je ne bois pas ou peu de boissons sucrées, mais je dois avouer que j'ai un faible pour ces boissons presque desserts et ultra-gourmandes. 

Après le smoothie banoffee pie... voici le milk-shake tarte au citron ^^

Comme quoi rien n'arrête la gourmandise (du moins la mienne...).

Milk-shake Banane, Chocolat et Café

Ça y est, la rentrée est déjà là ! Bien que je ne sois pas encore de retour dans ma cuisine française, passé le premier septembre, j'ai toujours l'impression qu'une nouvelle année commence :-)

Et pour qu'elle soit gourmande et pleine d'énergie, voici une recette toute simple (il suffit de tout mélanger) mais qui devrait donner un petit coup de fouet au petit-déjeuner ou au goûter (c'est toujours l'heure du milk-shake ;-)

Le mélange chocolat / café est quelque chose que j'aime beaucoup. Cela fera hurler les puristes, mais en Italie, on en trouve même une version glacée avec un ajout de crème... Un délice pour les gourmands. 
C'est un peu ce qui est à l'origine de ce milk-shake - qui reste un grand classique outre-Atlantique - puisque la crème a été remplacée par du lait et où le café et le chocolat sont restés. Pour ajouter un peu de saveur et de la texture, une banane complète le tout, parfaite avec sa douceur et le petit côté crémeux qu'elle apporte.

Bon début de semaine et bonne rentrée !

Milk-shake Banane, Chocolat et Café (pour 2 personnes)

1 1/2 verre de lait entier

1 banane

3 cc de cacao en poudre

1 tasse à expresso de café fort

2 cc de sucre  
Quelques glaçons

Mettre tous les ingrédients dans un mixer puis mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène. Verser dans les verres et servir.

NOTES :

Pour une consistance un peu plus liquide, il est possible d'ajouter un peu plus de lait. 

Pour une version encore plus gourmande, on peut ajouter du chocolat râpé sur le dessus avant de servir et même un peu de chantilly :-)