Il y a des plats que j'adore et que je ne fais jamais... parce que d'autres le font bien mieux que moi 😊
C'est notamment le cas, vous l'aurez compris, de la pastilla. Pourquoi ? Parce que j'aime beaucoup celle de ma chère Malika que je me concède de temps en temps. Elle est bien croustillante, très parfumée et a ce côté sucré-salé avec une vraie prédominance de cannelle qui me fait me passionner pour ce plat.
Du coup, lorsque j'ai vu le thème de la Battle food choisi par Nadia du blog Jnane Sirine (la pastilla), je suis restée sans idée pendant quelques temps. Je n'avais jamais fait de pastilla et je voyais mal comment sortir de celle - pour moi - habituelle au poulet ou au pigeon...
Et puis je me suis dit qu'il fallait bien trouver une idée puisque c'est après tout ce que j'aime tant dans les défis culinaires : me creuser les méninges. Je me suis donc tournée vers ce que je fais de mieux (ou le plus ^^) : les légumes. Pourquoi ne pas faire une pastilla végétarienne après tout ?
C'est notamment le cas, vous l'aurez compris, de la pastilla. Pourquoi ? Parce que j'aime beaucoup celle de ma chère Malika que je me concède de temps en temps. Elle est bien croustillante, très parfumée et a ce côté sucré-salé avec une vraie prédominance de cannelle qui me fait me passionner pour ce plat.
Du coup, lorsque j'ai vu le thème de la Battle food choisi par Nadia du blog Jnane Sirine (la pastilla), je suis restée sans idée pendant quelques temps. Je n'avais jamais fait de pastilla et je voyais mal comment sortir de celle - pour moi - habituelle au poulet ou au pigeon...
Et puis je me suis dit qu'il fallait bien trouver une idée puisque c'est après tout ce que j'aime tant dans les défis culinaires : me creuser les méninges. Je me suis donc tournée vers ce que je fais de mieux (ou le plus ^^) : les légumes. Pourquoi ne pas faire une pastilla végétarienne après tout ?
