Idées recettes pour un été gourmand

C'est l'été et pour beaucoup les vacances...

Que l'on reste à la maison ou que l'on parte, on a en général envie de choses gourmandes et fraîches, de jolies recettes à base de fruits et légumes de saison... et le pique-nique est toujours une option. 

Voici une petite sélection de recettes estivales pour vous inspirer :-)

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Pique-nique & salades :

- Salade de fregola, courgette, feta et vinaigrette à la menthe 

- Achard de Légumes en bocal 

- Taboulé de boulghour, concombre, tomate et nectarine 

- Taboulé aux Fèves et aux Fleurs
- Panino di melanzane alla parmigiana 

- Salade de lentilles façon caprese 

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Apéritif & tapas :

- Fainè au chorizo 

- Polpette au Citron et à la Menthe 

- Patatas bravas à la moutarde violette  

- Pizza al taglio Crema di Ceci e Mortadella 

- Crevettes au sel et au poivre 

- Chou-fleur frit au Sumac 

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Desserts  & glaces :

- Croustillants de melon 

- Soupe froide de Pêches au Gingembre 
- Salade de fruits d'été
- Soupe froide betterave et framboises 

- Glace aux 3 pêches 
- Gelato alla crema et Coulis de Mûres 

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Boissons :

- Caïpirinha Pamplemousse 

- Smoothie Pêche Banane et Gingembre confit 
- Cocktail rafraîchissant sans alcool 
- Mojito à la lavande 
- Mai Tai 
- Sirop de shiso 

Très bel été à tous !