mardi 17 mai 2016

Milk-shake façon Tarte au Citron meringuée


Il y a peu de desserts que j'aime autant que la tarte au citron meringuée ! Et pourtant, je n'en fait presque jamais. 
Je ne sais pas si c'est pour lui conserver son côté un peu exceptionnel, mais j'en mange aussi rarement et seulement lorsque je sais qu'elle est très bonne (ça limite déjà un peu le champ des possibles). 

Du coup sur le blog, pas de recette de tarte au citron. Pas l'ombre même d'une tarte meringuée alors qu'elles appartiennent toutes - quelque soit la garniture en dessous - à mon top 10 des desserts. Il faut dire que je cohabite avec un anti-meringue addict au chocolat... ça n'aide pas ;-)


Il y a par contre sur le blog une variante sous forme de gâteau que j'avais réalisé au tout début du blog, il y a trois ans jour pour jour (ce qui explique un peu la qualité de la photo). C'était un vrai dessert, au parfum identique mais sans le croquant ou le croustillant de la version d'origine. 

Une fois encore, je suis dans la variante, et à nouveau sans croustillant ni croquant ! 

Vous vous en êtes peut-être rendu compte au fil des articles, je suis très smoothie / milk-shake depuis quelques temps. Je ne bois pas ou peu de boissons sucrées, mais je dois avouer que j'ai un faible pour ces boissons presque desserts et ultra-gourmandes. 

Après le smoothie banoffee pie... voici le milk-shake tarte au citron ^^

Comme quoi rien n'arrête la gourmandise (du moins la mienne...).


Milk-shake comme une Tarte au citron (pour 2 petits verres ou 1 grand)
200 ml de lait (ou de lait de riz pour une version végétale)
80 g de sorbet au citron
30 g de meringue + un peu pour la décoration (vous trouverez la recette ICI)
3 petits biscuits (soit environ 30 g)
1 CS de sirop d'agave
1 CS de jus de citron

Mettre les biscuits et la meringue grossièrement écrasés dans le blender. Ajouter le lait, le sorbet, le jus de citron et le sirop d'agave puis mixer pendant 1 à 2 minutes, le temps d'obtenir une préparation bien lisse. 

Servir immédiatement avec un peu de meringue concassée pour la décoration. 







54 commentaires:

  1. C'est une recette bien originale. Bonne journée

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  2. Mi ci tufferei dentro... che delizia!!!!

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    1. :D non ci avevo pensato ma è un'ottima idea ! Piscina "façon milk-shake" ;-)

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  3. Réponses
    1. Tu es un peu loin mais cela aurait été avec plaisir :-)

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    1. Fais vite, je retourne bosser dans une demi heure :D ;-)

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  5. là je craque de bon matin, bisous

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    1. Pour un petit-déjeuner gourmand, c'est effectivement une bonne idée.

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  6. Hum comme cela doit être bon, merci pour cette belle idée
    Bises et bonne journée

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  7. Humm un beau et bon milk shake
    bonne journée
    bises

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  8. fan de milkshake et de tarte au citron... tu me rends curieuse...je vais essayer! bises et bonne journée

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    1. Ah alors ça nous fait un gros point commun ;-)

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  9. Oh je craque complètement, ca a l'air absolument divin. Je dois tester cette petite tuerie au plus vite!!

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    1. Venant de la reine des boissons gourmandes, le compliment me va droit au cœur.

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  10. Un milk-shake très gourmand, je n'en ai jamais vu d'aussi tentant !

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  11. Moi je ne suis vraiment pas fan de tarte au citron meringuée, alors je passe mon tour aujourd'hui :)

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  12. je craque totalement pour ton milkshake !!!

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  13. Je crois que ton milkshake me plairait encore plus que la tarte au citron meringuée, je n'en ai jamais goûté !

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    1. Ah il faut commencer par la tarte alors ;-)

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  14. Carrément original ton milkshake ! Moi qui adoooore la tarte au citron, meringuée ou pas, je ne peux qu'être fan :)

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    1. Merci ! Et oui, si tu aimes la recette de base, tu devrais apprécier cette version.

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  15. oh la la !! c'est hyper original et terriblement tentant!

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  16. Une bien belle gourmandise, yummy ��

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  17. J'en veux bien un grand verre pour le goûter :) !!!!

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  18. Réponses
    1. Merci :-) Tu peux aussi l'adapter en version végétalienne avec du lait de riz, j'ai testé c'est excellent.

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  19. Vraiment très gourmand ce milk shake !
    Bon dimanche ~

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  20. Une très bonne idée ce milk shake, j'aime bien !!

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  21. J'aurai jamais pensé à faire la tarte citron meringuée en milkshake, ça à l'air super bon !

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  22. Ton idée est vraiment géniale ! Ça doit être succulent, j'en ai l'eau à la bouche !

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