La Mère Poulard se transforme en Mère Noël... {Concours inside}

Photo©R.photographie

Vous l'avez vu dans les semaines passées, j'ai fait une escapade normande chez la Mère Poulard au Mont Saint Michel. Nous étions 11 blogueurs réunis autour d'un défi : créer une recette à partir des produits de la biscuiterie Mère Poulard, le tout en 1 heure dans les cuisines mythiques de l'auberge. Cela a surtout été l'occasion de fantastiques rencontres avec des blogueurs adorables avec lesquels nous sommes restés en contact.

A titre personnel, cela a aussi été pour moi l'occasion de découvrir une partie de l'immense gamme de produits proposés par la biscuiterie... et il n'y a pas que des biscuits vous allez le voir 😉 J'ai cru comprendre que je n'étais pas la seule, mais j'ai adoré les cookies au chocolat !

Et comme Noël approche, j'ai demandé à la Mère Poulard de se transformer pour l'occasion en Mère Noël avec un très beau concours pour vous mes chers lecteurs 😊🎄🎅

"Gourmandises de Blogueurs" pour l'association IRIS

Des belles rencontres font parfois naître de beaux projets. 

Et je dois avouer que ce petit livre numérique en est un. C'est le fruit d'une rencontre dans la vraie vie mais aussi de toutes les rencontres que j'ai fait au travers du blog. 

Avec Chantal de La cuisine de Blanche (Blanche c'est son gros chat adorable 💗) nous avons eu l'occasion de nous découvrir autour d'une tasse de thé et d'évoquer nos vies en dehors du blog. Pour des raisons qui lui sont toutes personnelles, elle s'investit depuis des années dans une association de soutien aux familles de malades atteints de Déficits Immunitaires Primitifs, l'association IRIS. 

Nous avons eu l'idée de solliciter des blogueurs que nous connaissions pour leur proposer de participer à un e-book plein de gourmandises en réalisant un dessert pour les enfants de l'association.

Et le voici ! C'est un petit livre de recette que vous pouvez télécharger dès aujourd'hui et où vous pourrez découvrir 12 recettes plus gourmandes les unes que les autres. 
Il est disponible sur iPad et iPhone via l’iTunesStore : http://bit.ly/GdB-IRIS 

Mais également en version PDF : https://goo.gl/ILTp2n

Battle food... Annonce de la nouvelle marraine !

Ça y est ! La cinquantième édition de la Battle food est terminée !

Je tenais encore une fois à tous et toutes vous remercier pour vos très belles réalisations. Elles m'ont toutes fait envie, certaines m'ont fait sourire de par les choix que vous avez fait. Votre inventivité a été à toute épreuve, tout comme votre gourmandise 😉

Battle food #50 ! Et le thème est...

Samedi dernier, en attendant une copine, je consulte mon portable histoire d'avoir l'air occupée. Petit message de Lova : "Hello Gabrielle, te sens-tu d'attaque à être la nouvelle marraine ?" Grand sourire un peu idiot sur mon visage, les gens me regardent en se demandant ce que j'ai... "Eh, les gens ! Je suis la marraine de la prochaine Battle Food !" Merci beaucoup Lova 💕

Contrairement aux passants vous l'avez compris, je suis l'heureuse marraine de cette nouvelle édition!

Mais avant de vous parlez du thème, connaissez-vous le principe de la Battle Food ? (je m'adresse à toi, passant des rues de Limoges qui serait venu te perdre ici 😏)

La Battle Food est un défi culinaire initié par Carole de Sunrise Over Sea. Le principe est simple, les participants doivent publier une recette autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. Il ou elle fixe également une date à laquelle devront paraître les recettes. A l’issue de chaque Battle, un tableau Pinterest est réalisé et la marraine ou le parrain de l’édition désigne le prochain organisateur. 

Très beau Noël à tous !

Ça y est, c'est le réveillon de Noël ! J'imagine que vous n'êtes pas trop loin de votre cuisine et que la maison se remplie doucement de bonnes odeurs et de joie 😊

Profitez bien de ceux qui vous sont chers et de ces instants précieux ! Et si la dinde est brûlée ou que la bûche n'est pas aussi jolie que vous l'aviez espéré... on s'en fiche ! L'important c'est le cœur que vous avez mis dans la préparation et les petites attentions que cela représente pour vos proches 😉

Je vais moi aussi retourner derrière les fourneaux préparer mon bataillon de petits feuilletés pour ce soir et je vous souhaites à tous de très belles fêtes de Noël, pleines de lumières, de douceur et de gourmandise 💕

Comment faire un repas de Noël pas (trop) cher ?

Comment préparer un repas de réveillon pas cher ? Je vous l'accorde, la question est un peu triviale et personne n'aime compter, surtout en période de fêtes... et pourtant on a pas toujours le choix. D'ailleurs l’esprit de Noël c'est avant tout partager des moments avec ceux que vous aimez et pas dépenser des sommes importantes dans des mets dispendieux 😊

Avant de vous donner quelques recettes clé en main - mon repas de Noël est dedans 😉 - petit point sur les astuces pour diminuer d'une manière générale les coûts. 

4 ans de Petite Cuillère et Charentaises

Nous sommes le 10 octobre et mon blog souffle sa 4ème bougie !

En commençant un beau matin d'automne, je n'envisageais pas passer ce cap (qui n'en est un que pour moi je vous l'accorde). Et en même temps, maintenant que j'y suis... j'en suis ravie ! 

Petite Cuillère et Charentaises c'est un peu mon bébé... Je le développe et le fais grandir mais comme tous les parents novices je tâtonne (le code HTML c'est comme les babygros il faut faire gaffe, ça a un sens), comme tous les parents je suis fière lorsque mon petit fait son spectacle de fin d'année (ou qu'il passe à la télé) et surtout, comme tous les parents j'espère qu'il continuera a grandir et qu'il se fera des copains (moi je pourrai boire des cocktails le w-end avec les parents de ses copains ^^). 

Alors pour vous remercier d'être tous les jours plus nombreux à me découvrir, plus nombreux à me lire, plus nombreux à me suivre et à me donner le sourire... 

Je vais essayer de vous gâter dans la semaine qui vient. 

Je vous donne donc rendez-vous à partir de demain et jusqu'au 15 octobre sur Facebook, Twitter et Instagram pour une semaine festive :-) 

Idées recettes pour un été gourmand

C'est l'été et pour beaucoup les vacances...

Que l'on reste à la maison ou que l'on parte, on a en général envie de choses gourmandes et fraîches, de jolies recettes à base de fruits et légumes de saison... et le pique-nique est toujours une option. 

Voici une petite sélection de recettes estivales pour vous inspirer :-)

Recettes autour d'un ingrédient # 18 - Liste des recettes

Dernière ligne droite avant la publication des recettes et pour vous mettre en appétit, voici l'ensemble des propositions qui seront en ligne le 3 juin :-)

Parce qu'en mai fais ce qu'il te plaît... Concours !

Parce que le mois de mai c'est aussi - à titre tout personnel - le mois des cadeaux, j'organise avec Famille Mary un Concours sur Facebook. 

Le lot à gagner est composé d'une confiture Framboise-Cassis au miel d'oranger et d'une autre confiture Mandarine-Citron au miel d'oranger. 

Recette autour d'un ingrédient # 18

Vous l'avez peut-être vu passé sur le blog de Christelle, Toque de choc, je suis la nouvelle marraine du défi Recettes autour d'un ingrédient. 

Depuis qu'Hélène m'a invité pour la première fois à participé à ce défi lancé par Samar de Mes inspirations culinaires et Soulef de Amour de cuisine (j'avais fait un riz au lait pour l'occasion :-) je participe régulièrement. 

C'est donc cette fois à mon tour de trouver un ingrédient autour duquel vous allez pouvoir faire travailler votre imagination ! 

Bien évidemment, il doit s'agir d'un ingrédient n'ayant pas été proposé pour une ronde précédente. Voici la liste de ce qui avait été proposé jusqu'à maintenant : 

Ronde 1: l'orange choisie par Samar et Soulef

Ronde 2 : l'amande choisie par Assia

Ronde 3 : le lait de coco choisi par Delphine

Ronde 4 : l'ananas choisi par Christelle

Ronde 5 : le miel choisi par Isabelle

Ronde 6 : la fraise choisie par Sarah

Ronde 7 : la cerise choisie par Françoise

Ronde 8 : le chocolat choisi par Marie

Ronde 9 : la tomate choisie par Virginie

Ronde 10 : la courgette choisie par Christelle

Ronde 11 : le potiron choisi par Rosa

Ronde 12 : la poire choisie par Michèle

Ronde 13 : la banane choisie par Sylviane  

Ronde 14 : la vanille choisie par Hélène

Ronde 15 : le poisson choisi par Patricia

Ronde 16 : le citron choisi par Salima

Ronde 17 : le camembert choisi par Christelle

Pour l'ingrédient, j'ai rapidement pensé aux légumes de saison. Quand j'ai parlé de la betterave à Soulef, elle a tout de suite adhéré (ouf !). 

Pour cette 18ème édition, je vous propose donc de cuisiner la betterave sous toutes ses formes ! Crue, cuite, salée ou sucrée, en utilisant le tubercule que l'on consomme classiquement mais aussi les feuilles, libre à vous de choisir. 

Vous pouvez aussi la cuisiner dans toutes ses variétés puisqu'elles sont nombreuses et parfois joliment colorées. 

Pour participer, je vous laisse prendre connaissance des principes du jeu ci-dessous. Et j'espère que vous serez nombreux à rejoindre cette édition du vendredi 3 juin !

Foodista Challenge... Annonce de la nouvelle marraine !

Ça y est ! La seizième édition du Foodista challenge est terminée ! 

Je voulais tous (Damien, le masculin l'emporte encore ;-) et toutes vous remercier pour vos superbes réalisations. De délicieuses recettes pleines de fleurs, je pouvais difficilement rêver mieux :-) 

Le choix a vraiment été très difficile pour moi puisque les recettes étaient toutes plus appétissantes les unes que les autres. 

Foodista Challenge 16... Annonce du thème

Je vous en parlais sur la page Facebook... je suis la nouvelle marraine du Foodista challenge ! Vous vous en doutez au regard du thème, lorsque Déborah du délicieux blog Maman pâtisse m'a passé le flambeau, j'ai été plus qu'heureuse et surtout très touchée par son petit mot :-) 

Donc me voilà officiellement en charge de la seizième édition (et oui le défi est déjà un ado). 

Le Foodista Challenge, c'est quoi?

Il s'agit d'un défi culinaire qui permet aux blogueur/ses et également à ceux qui ne le sont pas de partager leur passion pour la cuisine autour d’un thème commun agrémenté de deux règles du jeu imposées par la marraine. Créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton, les marraines successives (toujours pas de parrain à se jour) se transmettent les clés du défi chaque mois. La Foodista a un but essentiel : s’amuser ensemble ! Cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger et surtout de rire un bon coup avec ces petites règles du jeu imposées !

Les deux règles du jeu sont à choisir parmi la liste suivante :

– Un ingrédient imposé : différent pour ceux qui choisiront de faire du salé ou du sucré

– Une couleur qui devra être présente dans votre recette 

– Une lettre : il faudra inclure dans la recette un ingrédient commençant par cette lettre

– Un pays qui inspirera les recettes du thème

– Un accessoire qui devra se trouver sur vos photos

La recette originale devra être postée (ou envoyée par mail pour ceux n'ayant pas de blog) le jour J.

Petites règles à respecter pour la publication de votre recette :

– N’oubliez pas d’inscrire la liste de tous les participants

– Expliquez brièvement ce qu’est le Foodista challenge

– Citer le thème de cette édition

– Intégrer le logo

– Citer sa créatrice, Stéphanie de Cuisine moi un mouton

Liste des Foodista challenge précédents

n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins 

n°2 Lucie de Goulucieusement :  Goûter d’automne 

n°3 Aude de Contes et Délices :  Le Brunch 

n°4 Julia de Les Cookines :  Les recettes cosy de Scandinavie 

n°5 Anaïs de Lemon and Sardine :   Un zeste de Méditerranée

n°6 Nath de Pourquoi je grossis :  Petits délices… pour grands gourmands

n°7 Gordana des Recettes à gogo :  Préparons nos picnics de printemps 

n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie

Foodista Challenge spécial : Le printemps 

n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?

n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits

n°11 Gwen  de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà

n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time

n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ? 

n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël

n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita

Meilleurs vœux pour 2016 !

Très belle année 2016 à tous !!!

Je vous souhaite une année heureuse, chaleureuse, gourmande et pleine d'amour.

Et comme toujours j'espère avoir le plaisir de vous retrouver tout au long de cette année...

Encore merci pour votre fidélité.

Joyeux Noël !

Juste un petit mot pour vous souhaiter un très beau Noël.

La photo n'est pas celle de mon dessert d'hier ^^ mais un petit retour sur une tradition qui se perpétue chez moi. Ma maman a grandit à la campagne et parmi les cadeaux qu'elle recevait lorsqu'elle était enfant, il y avait toujours une orange... Un petit soleil et une petite touche d'exotisme au cœur de l'hiver :-)

Enfants mon frère et moi en avions toujours une ! Alors je vous offre à mon tour quelques agrumes puisque Noël est avant tout un symbole de partage. 

Très belle fin de journée à tous !

Souvenirs de cuisine... {Concours inside}

Vous l'aurez remarqué, je suis toujours un peu nostalgique dans mes recettes. J'aime bien parler de ce qu'elles m'évoquent que ce soit pour les recettes issues de l'enfance ou celles plus recettes découvertes au cours de mes voyages ou de ma cohabitation franco-italienne :-)
J'imagine ne pas être la seule dans ce cas... 

Du coup pour fêter ce 3ème anniversaire avec vous, j'ai eu envie de vous proposer un petit retour en arrière. L'idée c'est que pour une fois cela soit votre tour de partager vos souvenirs de cuisine ! 

Pour vous permettre de remettre en marche ces souvenirs, j'ai choisi de vous offrir trois livres très différents les uns des autres : 

* Le premier est un livre sur les épices. Leur odeur puissante est pour moi celle qui fait le plus facilement appel aux souvenirs (plaisants ou déplaisants d'ailleurs). 

* Le deuxième est un livre sur les tartes salées et sucrées. Elles m'évoquent l'enfance bien plus que beaucoup d'autres plats ! Les tartes sucrées parce que ma mamie en préparait souvent, les tartes salées parce que c'est une des rares choses que ma maman préparait régulièrement. 

* Le troisième est un livre sur la cuisine du poulet. Ça aussi c'est un souvenir d'enfance. Peut-être que chez vous aussi le poulet rôti trônait souvent sur la table le dimanche midi... Avec des frites bien sûr (pour que le dimanche soit parfait ;-) 

Pour participer, c'est tout simple :

Petite Cuillère et Charentaises a 3 ans !

Il y a des dates qui changent ta vie... Pour moi le 10 octobre fait partie de ces dates à plusieurs titres, mais notamment parce que c'est le jour où j'ai publié mon premier post :-) 

Cela fait trois ans désormais. Trois ans que je cuisine pour moi mais aussi un peu pour ceux qui me lisent, trois ans que j'entasse des quantités hallucinantes de vaisselle dépareillée, trois ans que j'échange avec des gens qui aiment cuisiner et manger autant que moi. La liste est longue - je m'arrête là - mais je voulais absolument vous dire un grand MERCI ! Pour me lire, m'écrire et parfois plus :-) 

J'espère que cela va durer encore un peu. A Sassari on dit "A zen't anni !" alors même si cent ans ça fait beaucoup, disons quelques années de plus :-) 

On ne change pas les bonnes habitudes, je vous prépare un petit concours dans les jours à venir. 

Retour sur le Limoges Coffee Festival

Depuis 6 ans déjà se déroule à Limoges le festival Toques et Porcelaine. Autour de l'idée d'une association étroite entre les plats, les chefs qui les réalisent et les belles assiettes qui les accueillent, on a l'occasion sur trois jours de découvrir la Limoges gourmande mais pas seulement.   

Cette année l'évènement était intégré à la Fête de la Gastronomie et une petite pépite supplémentaire se cachait à l'intérieur. Comme je suis mignonne - et un peu collée à mon smartphone / appareil photo, je vous avais fait partager quelques instantanés sur Facebook et Instagram du Limoges Coffee Festival organisé par La fabrique du Café - dont je vous ai déjà parlé au cours de mes recettes - et le Phare. C'était une grande première et pour moi une vraie réussite (on attend la saison 2 avec impatience ;-) 

Agenda pour un Été gourmand en Limousin...

Avec les vacances, c'est le moment de flaner à la recherche de bons produits mais aussi de lieux charmants pour les déguster. C'est un peu aussi à cela que servent les Marchés des Producteurs de Pays. Le grand intérêt de la chose... pouvoir acheter en direct des produits et parfois même manger sur place ce que l’on vient d’acheter ! 

Comme j'aime beaucoup ma région et que j'espère que les quelques touristes qui y posent leurs valises ou leur sac à dos chaque année auront la curiosité de goûter à sa gastronomie, voici la liste de tous ces marchés. Rassurez-vous, la remarque fonctionne aussi pour les locaux de l'étape comme moi (on y découvre toujours plein de choses et on y mange souvent très bien). 

Je les ai classés par date - et non géographiquement - mais un simple "Crtl+F" vous permettra de trouver votre bonheur proche de chez vous ou de votre lieu de villégiature ;-)

Il n'y a pas en tant que tels de Marchés des Producteurs de Pays en Creuse, mais si vous passez par là, voici la liste des différents marchés que vous pourrez rencontrer : http://www.tourisme-creuse.com/fr/agenda-fetes-et-manifestations

Si vous notez des erreurs ou des omission, n'hésitez pas à me les signaler :-) 

JUILLET

Jeudi 16 juillet : 

Beaumont du Lac (Lac de Vassivière) (87), dans le bourg, à partir de 17h.

Monceaux sur Dordogne (19), place de l'église, marché avec possibilité de manger sur place. 

Sainte Féréole (19), place de l’Église, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Ayen (19), dans le bourg, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Sarran (19), dans la cour de l'école, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Vendredi 17 juillet :  

Chaptelat (87), Esplanade de l'Eglise Saint-Eloi, de 18h30 à minuit. 

Neuvic (19), place du Foirail, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Sainte Fortunade (19), parc du château, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger. 

Treignac (19), place de la République, marché de 17h à 20h. 

Saillac (19), dans le bourg, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Uzerche (19), place de la petite gare, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Samedi 18 juillet : 

Bellac (87), Parc Charles Silvestre, à partir de 17h. 

Javerdat (87), Place du champ de foire, à partir de 17h.

Dimanche 19 juillet : 

Brive (19), place de la Halle, marché de 17h à 20h puis/et possibilité de manger sur place. 

Vinaigrette sucrée-salée au miel de citronnier et à l'aillet {Concours}

Ça y est, il est finalement arrivé ! Qui ? Mais je parle de l'aillet bien sûr. 

L'aillet c'est tout simplement la jeune pousse d'ail dont les gousses ne sont pas encore formées. D'ailleurs si vous attendez la fin de la saison, vous allez voir petit à petit des mini gousses se former à l'intérieur. Le grand classique en Charentes, c'est d'offrir le premier mai un brin d'aillet... bien moins glamour que le muguet surtout quand on sait qu'il s'agit de croquer dedans. Autre grande tradition, l'omelette à l'aillet qui réunit parfois encore les gens dans les villages (en Charentes limousine vous avez quelques salles de fêtes qui sont bondées le 1er mai à 9h le matin pour un "petit-déjeuner" à l'aillet). 

Mais cette année, l'aillet est arrivé avec un peu de retard en Limousin donc pas de bisous à l'aillet pour la fête du travail. On se rattrape aujourd'hui avec cette préparation qui réunit deux produits que j'affectionne particulièrement : l'aillet et le miel. 
Vous l'avez peut-être remarqué au fil des articles, j'adore le miel. Ou plutôt devrais-je dire les miels puisque l'une des caractéristiques de ce produit est sa diversité. Des plus délicats comme le miel d'acacia aux plus costaux comme le miel de châtaignier, je crois que j'aime toute la palette de ceux que j'ai déjà goûté ! 

Je vous propose donc de gagner grâce à Famille Mary ces deux beaux miels bio qui ont gentiment posé pour la photo. Le premier est à la lavande et le second est un miel de citronnier (l'un de mes miels chouchous)... Et vous pourrez du coup tester cette vinaigrette toute simple mais très parfumée !