Vinaigrette sucrée-salée au miel de citronnier et à l'aillet {Concours}

Ça y est, il est finalement arrivé ! Qui ? Mais je parle de l'aillet bien sûr. 

L'aillet c'est tout simplement la jeune pousse d'ail dont les gousses ne sont pas encore formées. D'ailleurs si vous attendez la fin de la saison, vous allez voir petit à petit des mini gousses se former à l'intérieur. Le grand classique en Charentes, c'est d'offrir le premier mai un brin d'aillet... bien moins glamour que le muguet surtout quand on sait qu'il s'agit de croquer dedans. Autre grande tradition, l'omelette à l'aillet qui réunit parfois encore les gens dans les villages (en Charentes limousine vous avez quelques salles de fêtes qui sont bondées le 1er mai à 9h le matin pour un "petit-déjeuner" à l'aillet). 

Mais cette année, l'aillet est arrivé avec un peu de retard en Limousin donc pas de bisous à l'aillet pour la fête du travail. On se rattrape aujourd'hui avec cette préparation qui réunit deux produits que j'affectionne particulièrement : l'aillet et le miel. 
Vous l'avez peut-être remarqué au fil des articles, j'adore le miel. Ou plutôt devrais-je dire les miels puisque l'une des caractéristiques de ce produit est sa diversité. Des plus délicats comme le miel d'acacia aux plus costaux comme le miel de châtaignier, je crois que j'aime toute la palette de ceux que j'ai déjà goûté ! 

Je vous propose donc de gagner grâce à Famille Mary ces deux beaux miels bio qui ont gentiment posé pour la photo. Le premier est à la lavande et le second est un miel de citronnier (l'un de mes miels chouchous)... Et vous pourrez du coup tester cette vinaigrette toute simple mais très parfumée !

Vinaigrette au miel de citronnier et à l'aillet (pour 4 personnes)
1 tige d'aillet
3 CS d'huile d'olive
2 CS de vinaigre de cidre
1 CS de miel de citronnier 
sel 

Laver l'aillet puis hacher très finement la pousse sans garder la partie "feuille". Dans un petit bol mettre le sel, le miel de citronnier, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une de vinaigre puis bien émultionner le tout. Une fois que le miel s'est bien lié aux autres ingrédients, verser le reste de l'huile et du vinaigre toujours en fouettant. Ajouter l'aillet, mélanger et utiliser sur une salade. 

Pour participer c'est tout simple : 
- il vous suffit de me préciser dans un petit message ci-dessous de quelle région provient le miel de citronnier issu de l'agriculture biologique proposé par Famille Mary. Vous trouverez un gros indice ICI. (pensez à me donner une adresse mail valide afin que je puisse vous contacter par la suite) ; 
- suivre Petite Cuillère et Charentaises et Famille Mary sur Facebook.

Je tirerais ensuite au sort la ou le gagnant après la clôture du concours le 31 mai. 

Ça vous tente ? Alors à vos claviers, prêts, partez ! 

Termes et conditions du concours :

Le concours est entièrement gratuit. 

Le concours débute immédiatement et se termine le 31 mai 2015 à minuit heure française. 

Le concours est réservé à la France métropolitaine. 

Si le gagnant ne répond pas sous 72h, il perd son droit de gain et un nouveau gagnant sera désigné. 

Le lot ne peut donner lieu à aucun échange ou remboursement. 

*Edit du 1er juin : 

Merci à vous pour toutes vos participations ! 

Le tirage au sort a été effectué et le gagnant est le commentaire participant n°13, Betty !