Smoothie Mangue et Argousier

Aujourd'hui on fait le plein de soleil, de bonne humeur et de vitamine C !

Quel programme... on aurait presque l'impression que ce début de semaine est celui des bonnes résolutions du début d'année 😂 Au bout de deux mois, il serait temps. Pas de bonnes résolutions - je ne les tiens jamais donc j'ai arrêté d'en prendre 😏 - mais poussée par le beau soleil et un défi culinaire, je vous propose un délicieux smoothie.

Celui-ci a trois intérêts : il est ultra crémeux, a la petite saveur agréable du sirop d'argousier et (grâce à l'argousier) est très riche en vitamine C. 


Pourquoi cette obsession me direz-vous ? Tout simplement parce que lorsque Sabrina de Sab'n'Pepper nous a proposé comme thème "Destination soleil", je dois avouer que le climat du moment m'a tout de suite fait penser à "échapper à la grisaille ambiante", "cure de vitamines" et "comment se remonter le moral avec un smoothie coloré" 😅

Parce que oui, on ne peut pas dire que l'hiver soit froid - jusqu'à aujourd'hui - mais on ne peut pas dire non plus qu'il soit ensoleillé (jusqu'à aujourd'hui bis)... Et moi le soleil au bout de 2 mois de gris, ça me manque. Je n'ai plus d'énergie, j'ai tout le temps envie de dormir, de boire des chocolats chauds et de manger de la raclette. Du coup impossible de partir destination soleil : je ne rentre plus dans mon maillot de bain 😆

Je suis donc entrée en résistance et j'ai fait le plein de produits colorés et vitaminés... c'est pas mal aussi. Sabrina voulais du orange : il y a la mangue (qui certes est un peu jaune) et de l'argousier (qui lui est bien orange).  

Ce smoothie est tellement gourmand et crémeux qu'il pourrait presque se servir comme une crème fruitée en dessert. D'ailleurs si vous voulez une version plus liquide, vous pouvez ajouter un verre d'eau de plus  et vous aurez deux verre avec la même quantité d'ingrédients 😉

Smoothie à la Mangue et au Sirop d'Argousier (pour 1 verre)

1/2 mangue fraîche bien mûre

1 CS de sirop d'argousier
1 datte mejhoul

1/2 verre d'eau

Peler la mangue et la couper en gros cubes. Retirer le noyau de la datte et la couper en morceaux. Verser la totalité des ingrédients dans un blender et mixer pendant au moins une minutes pour obtenir un smoothie bien lisse et crémeux. 

Servir immédiatement. 

Liste des participants

Sotis – La gourmandise est un joli défaut / Gordana – Des recettes à gogo / Florence – Les délices de Florence / Carole – Ramène la popotte / Sylvie – La table de Clara / Hélène – Keskonmangemaman ! / Fabienne – Famoh / Cécile – Ma cuisine Bleu Combava / Virgine – Tea Time & Delicatessen / Lina – Chaud Patate / Silvie – Citronnelle and Cardamome / Rico – Chez Papa Rico / Delphine – Comme une envie de douceur / Gourmand et bio / Lic – Aussi délicieux qu’un gâteau / Marie – United Colours of Macarons / Catalina – Le blog de Cata / Delphine – Oh la gourmande / Sophie – Little Things / Gabrielle – Petite Cuillère et Charentaises